
Presunto de Jabugo

Tradição milenar artesanal
O presunto de Jabugo é fruto da experiência e da tradição milenares de um povo, transmitidas de padre para filho, graças à qual se aprendeu a escolher os porcos de alta qualidade e se conservou o sistema artesanal no curado e na maduração do melhor Jabugo do mundo.
A arte de salgar e de curar presunto é uma herança gastronómica muito antiga que tem sobrevivido ao longo dos séculos. De facto, as primeiras referências escritas sobre a preparação da carne de porco conservada em sal remontam ao século II a.C.
Delizius Deluxe envia-lhe agora até sua casa este produto delicioso em diferentes pesos e pacotes cómodos com a opção de incluir acessórios magníficos como a faca e o suporte para presunto.

Porcos ibéricos de raça
O porco ibérico é uma raça autóctone da Península Ibérica que vive na serra durante todo o ano. Devido à sua procedência e ao habitat a que pertence, trata-se de um animal exclusivo que possui umas características peculiares: é mais leve e esbelto, tem pelo mais escuro do que outros suínos e caminha diariamente durante horas para se nutrir de bolotas e ervas, às quais se deve posteriormente o seu especial sabor.
Além disso, devido à anomalia genética de que padece, os ácidos gordurosos procedentes da bolota infiltram-se no tecido muscular do animal, dando lugar ao aspeto listrado característico do presunto ibérico de Jabugo; uma peculiaridade que, ao mesmo tempo, consegue que este presunto seja o mais gostoso e suculento de todos.

Garantia de qualidade
O presunto de Jabugo Delizius Deluxe possui o Certificado de Qualidade de Calicer, entidade de certificação líder no setor do ibérico, assim como a primeira entidade de certificação autorizada pela administração competente e acreditada pela ENAC para certificar conforme a Norma do Ibérico.
Além do respeito pela tradição e o meio ambiente, a nossa empresa utiliza os sistemas de venda online e a logística mais modernos, com o objetivo de oferecer aos seus clientes o melhor produto, ao melhor preço e no menor tempo possível.

Delizius Deluxe, sinónimo de qualidade
Delizius Deluxe seleciona os seu produtores segundo uns critérios rigorosos de excelência. Apenas os melhores produtos fabricados artesanalmente com o máximo cuidado e delicadeza podem levar o nosso selo.
Delizius Deluxe garante-lhe a melhor qualidade em todos os produtos para que os paladares mais requintados possam degustá-los no seu máximo esplendor.
