Delizius Deluxe

Sfaturi și sănătate

SURSĂ DE VITAMINA C

Pe lângă gustul dulce și răcoritor, portocala este importantă și pentru beneficiile asupra organismului, în special datorită aportului de vitamina C, esențială pentru prevenirea stărilor de răceală.

Corpul nostru nu produce vitamina C. Vitamina C, pe lângă faptul că stimulează sistemul imunitar, previne bolile cardio vasculare, ajută la cicatrizarea rănilor, la formarea țesuturilor și favorizează absorbția de fier. Unul dintre cele mai bune moduri de a obține cantitatea necesară de vitamina C este acela de a bea suc de portocale proaspăt stors sau de a mânca o portocală pentru consum recent decojită.

SURSĂ DE VITAMINA C

ANTIOXIDANT

ANTIOXIDANT

Betacarotenul prezent în portocalele din Valencia este un antioxidant care ajută la prevenirea distrugerii celulare din cauza radicalilor liberi, care cauzează, printre altele, îmbătrânirea și alte boli degenerative.

Datorită pectinei, conținutul de fibre din portocale poate favoriza scăderea colesterolului. De asemenea, portocala este asociată și cu prevenirea diferitelor forme de cancer, precum cel de stomac sau de esofag.


AVANTAJE

Portocala din Valencia este unul dintre fructele preferate de către persoanele de toate vârstele atunci când vine vorba despre obiceiul de a bea un suc, de a consuma fructe după masă sau la micul dejun.

Însă acestea sunt doar unele dintre motivele pentru care este indicat consumul de portocale. În continuare, vom detalia alte calități ale acestui fruct:

  • O portocală medie conține doar 65 de calorii, prin urmare este o alegere excelentă pentru o gustare.
  • Dacă vă preocupă cantitatea de lipide, trebuie să știți că portocala nu conține nici măcar un gram.
  • Cantitatea mare de fibre dă senzația de sațietate, care poate dura câteva ore, ceea ce va stopa dorința de a mânca, dacă veți consuma o portocală ca gustare între mese.
  • Portocala oferă 12% din doza zilnică recomandată (D.Z.R) de acid folic. Această vitamină din grupul B este importantă în mod deosebit pentru femeile însărcinate.


SFATURI PENTRU PĂSTRAREA PORTOCALELOR PROASPETE

  1. Căutați unui loc unde să depozitați fructele: acesta trebuie să fie ventilat și răcoros. În aceste condiții veți putea păstra portocalele mai mult timp în casa dumneavoastră.
  2. Trebuie să le scoateți din cutia de carton să nu transpire. Cele mai adecvate sunt recipientele din fibre naturale precum nuielele sau cânepa, sau, să distribuiți fructele în diferite fructiere, dacă nu aveți altceva la îndemână.
  3. Este important să nu spălăm portocalele pe care le depozităm, deoarece umezeala accelerează procesul de degradare al fructului.
  4. Nu este recomandat să le păstrați în frigider, astfel calitatea fructului va scădea, însă sunt situații când nu există altă alternativă. Totuși, vom păstra în frigider doar portocalele pe care le-am tăiat sau dacă le vom consuma într-un interval mai mare de timp, deoarece frigul întârzie coacerea fructului. Trebuie să ținem cont de umiditatea din frigider și de temperaturile prea scăzute pentru ca fructele să nu înghețe. Dacă optăm să le păstrăm în frigider, este important să le depozităm într-un recipient închis, pentru a evita pătrunderea umezelii. Pentru a le păstra uscate putem pune în recipient un șervet curat sau hârtie de bucătărie.


Delizius Deluxe

PORTOCALE ȘI MANDARINE DIN VALENCIA

Culturi responsabile direct pe masa dumneavoastră